葉酸サプリメントについて

葉酸サプリメントとは一体どのようなものなのかご説明させて頂きます。
そもそも食事で摂取出来る物とは違うのでしょうか。まず、食事から摂った葉酸は「ポリグルタミン酸型葉酸」です。

 

これが体内で消化酵素の影響を受けて「モノグルタミン酸型葉酸」になります。そして、その後に体内に吸収されていきます。
消化酵素によって分解される分、最初に体内に入った時よりも少ない量が吸収される事になります。

 

対して葉酸サプリメントですが、こちらは最初から「モノグルタミン酸型葉酸」を使用しています。
そのため体への吸収率が非常に良いというのが特徴ですね。食事の場合、100あれば実際に吸収されるのはその半分程度です。

 

この時注意したいのが材料だけで判断しない事です。調理をする事によって減ってしまうので、材料の時点で100あっても調理すれば50になってしまいます。

 

それから更に体内に吸収されるのは25程度でしょうか。非常に効率が悪くなってしまいますね。

 

葉酸にかぎらず、食事で摂取出来る栄養素には限りがあります。そのまま食べるのではなく、調理をするのですから更に栄養素というのは少なくなってしまうのです。

 

その効率の悪さをカバーしてくれるのがサプリメントです。効率良く吸収するには食事よりも葉酸サプリメントが良いですね。